quinta-feira, 13 de novembro de 2014

Spaghetti alla Carbonara


Receita extraída do site barilla. 

Ingredientes:
350 g de Spaghetti
100 g de bacon
50 g Queijo Parmigiano Reggiano
50 ml Azeite extra virgem
2 ovos inteiros
2 gemas
Sal
Pimenta do reino

Preparo:
1 - Corte o bacon em tiras finas, coloque uma frigideira com um fio de azeite e doure levemente. Em uma tigela grande, bata os ovos inteiros com sal, adicione as duas gemas, a pimenta e o queijo Parmigiano Reggiano

2 - Enquanto isso, cozinhe o Spaghetti Barilla em água com sal, escorra quando estiver al dente e refogue uns instantes em fogo intenso junto com os ovos batidos. Adicione o bacon dourado e sirva




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