Sopa de Milho 21/08/20

Ingredientes
5 latas de milho cozido no vapor
3 caixinha de creme de leite
1 1/2 litros de leite
1 cebola
1 dente de alho
Sal, pimenta do reino, noz moscada 

Modo de fazer
Bater tudo no liquidificador 
Cozinhar em fogo alto até levantar fervura
Baixar o fogo e cozinhar por mais vinte minutos, mexendo sempre
Acertar o sal, a noz moscada e a pimenta do reino 

Dica:
na panela de pressão elétrica usar o programa “sopa”
tampar e  cozinhar sem pressão 

Pão de Queijo 08/08/20

Ingredientes:

350g Polvilho Azedo
400g Creme de Leite (2 caixinhas)
350g Queijo Serra da Canastra
50g Queijo Parmesão
10g Sal
1 Colher de sopa de Sal

Modo de Fazer:
Ralar os queijos (ralo grosso)
Misturar tudo
Fazer bolinhas com a massa
Assar em forma untada em forno pré aquecido à 200º por 25 minutos

Pão de Queijo 07/08/20

Ingredientes:

350g Polvilho Azedo (2 xícaras)
130g Polvilho Doce (1 xícara)
180g Queijo Serra da canastra (1 1/2 xícara)
400g Água (1 1/2 xícara)
3 ovos
60g Óleo (1/4 xícara)
10g Sal (5 colheres de chá)

Modo de Fazer:
Ralar o queijo em ralo grosso
Misturar o sal com os polvilhos
Ferver a água com o óleo
Adicionar a água aos polvilhos e misturar bem
Esperar amornar
Adicionar os ovos, misturar
Adicionar o queijo, misturar
Fazer bolinhas 
Colocar em forma untada
Assar em forno pré aquecido à 200º por 40 minutos