Bolo de Nescau

Estava à procura de receita de bolo de chocolate. Achei uma receita fácil de bolo de Nescau.

A receita abaixo, não é minha, está no site da Nestlé, clique aqui para acessar o site !

O bolo ficou muito macio, a única mudança que fiz foi na cobertura, troquei o Nescau pelo cacau em pó.

Ingredientes:

Massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e meia xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de Nescau
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 xícaras de água
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
 
Cobertura
meia xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de Nescau *troquei pela mesma medida de cacau em pó
meia colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:

Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o NESCAU, o fermento em pó e o bicarbonato. 
Junte o óleo, os ovos e 2 xícaras (chá) de água fervente e misture bem. 
Despeje a massa em uma assadeira retangular (23 x 32 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. 
Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. 

Cobertura
Em uma panela, misture o açúcar, o NESCAU, a manteiga e 4 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, deixando ferver até encorpar. 
Retire do fogo e espalhe sobre o bolo ainda quente. 
Deixe esfriar e sirva.