Casarecce, feijão branco, legumes e camarão

Receita para dois. Já ouviu falar em feijão com macarrão ? Experimente sem receio. É muito bom !

Ingredientes:

69 g de massa cozida al dente - usei o casarecce Barilla

10 sweet grape cortado ao meio

1 abobrinha pequena picada sem miolo

6 camarões grande (21/25)

3 colhers de sopa de feijão branco

1 colher de sopa de manjericão fresco

1 dente de algo picado

Pimenta

Azeite

Sal

Pré preparo:

Cozinhar o feijão em água com sal até que fique al dente, escorrer e reservar

Cozinhar a abobrinha em água com sal por 8 minutos, escorre, reservar

Cozinhar a massa conforme instruções da embalagem

Reservar 100ml da água do cozimento 

Preparo:

Refogar o alho em cinco colheres de sopa de de azeite

Adicionar o camarão, grelhar por meio minuto. 

Adicionar o restante dos ingredientes e a massa

Adicionar a água do cozimento da massa.

Cozinhar por três minutos

Adiziinar ó manjericão 

Ajustar o sal e a pimenta

Servir