terça-feira, 20 de setembro de 2011

Molho Branco - 18/set/2011

Ingredientes:

Cravejar a cebola 
500 ml de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de chá de noz moscada
Pimenta do reino branca moida
Sal

1 cebola cortada ao meio
20 cravos da índia






Derreter a manteiga 
  

Adicionar a farinha
  
Misturar bem (fora do fogo) sem deixar grumos

 

Adicionar a cebola e o leite


Colocar a noz moscada, acertar o sal e a pimenta
Mexer até ficar com a consistência de mingau










    




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