Camarão na mostarda

Ingredientes:

10 camarões grande

2 colheres de sopa de palmito picado

100 ml de creme de leite fresco

50 ml de congnac

1 colher de sopa rasa de mostarda dijon 

1 colher de chá de pimenta do reino verde

Azeite, manteiga, sal

Modo de fazer:

Refogar o alho no azeite com manteiga

Adicionar o palmito e o camarão, refogar por um minuto

Adicionar o cognac, deixar esquentar por alguns segundos,

Inclinar a frigideira até que o cognac inflame

Quando o fogo do cognac se apagar,

Acrescentar o creme de leite e cozinhar em fogo baixo por dois minutos

Acerte o sal e sirva com arroz branco