quarta-feira, 31 de julho de 2013

Spaguetti de Abobrinha com Molho de Queijo Cottage


Como o mesmo cortador de legumes em fios, fiz o spaguetti de Abobrinha. Não sei precisar quantas calorias ele ficou, a Bruna deve fazer o cálculo. Com certeza, pelos ingredientes ficou muito light.

Ingredientes:
100 gr de Abobrinha cortada em fios
100 gr de queijo Cottage
80 ml de leite desnatado
1 colher de sopar de farelo de aveia
Sal light
Pimenta do reino 
Noz moscada
5 nozes mariposa (mariposa é a metade de má noz)

Molho:
Cozinhar o Cottage, o leite, a aveia, a noz moscada, a pimenta do reino e o sal
Após levantar fervura, diminuir o fogo para o mínimo
Bater a mistura com um mixer
Cozinhar em fogo baixo por 5 minutos

Abobrinha:
Colocar os fios de Abobrinha em água fervente
Deixar por 4 minutos

Servir:
Colocar a Abobrinha no centro de um prato
Acrescentar o molho.



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