Spaguetti de Abobrinha com Molho de Queijo Cottage

Como o mesmo cortador de legumes em fios, fiz o spaguetti de Abobrinha. Não sei precisar quantas calorias ele ficou, a Bruna deve fazer o cálculo. Com certeza, pelos ingredientes ficou muito light.

Ingredientes:

100 gr de Abobrinha cortada em fios

100 gr de queijo Cottage

80 ml de leite desnatado

1 colher de sopar de farelo de aveia

Sal light

Pimenta do reino 

Noz moscada

5 nozes mariposa (mariposa é a metade de má noz)

Molho:

Cozinhar o Cottage, o leite, a aveia, a noz moscada, a pimenta do reino e o sal

Após levantar fervura, diminuir o fogo para o mínimo

Bater a mistura com um mixer

Cozinhar em fogo baixo por 5 minutos

Abobrinha:

Colocar os fios de Abobrinha em água fervente

Deixar por 4 minutos

Servir:

Colocar a Abobrinha no centro de um prato

Acrescentar o molho.