Abobrinha recheada com requeijão light

 

Mudei a receita da abobrinha com cream cheese (a receita também está aqui no blog) que fiz em fevereiro.

Ingredientes:
3 abobrinhas
Alho e cebola desidratatos (em pó)
1 tomate sem semente picado
Temperos secos, 1 colher de chá de cada (manjericão, orégano, salsinha e centro )
1 Pote de requeijão Light
Sal e pimenta

Modo de Preparo:
Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
Com uma colher, retire a polpa, pique e reserve.
Utilizar só metade da polpa
Misturar todos os ingredientes do recheio, reserve.
Cozinhe as abobrinhas, por 8 minutos no microondas, em potência alta.
Rechear as abobrinhas com o recheio
Assar em forno pré-aquecido à 190º por 30/40 minutos