Molho de lula e camarão

Receitinha rápida e fácil de fazer, para comer com uma massa ou acompanhada de arroz branco. 

Coloquei os nomes dos fabricantes dos produtos para facilitar o trabalho. 

Mais uma dica, comprei todos os ingredientes no Pão de Açúcar. Tempo de preparo 30/40 minutos. 

Receita para 2 a 4 pessoas.

 

Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola pequena picada em pedaços pequenos ou 1 colher de sopa de cebola desidratada

1 dente de alho picado

3 colheres de sopa de salsinha picada

1/2 colher de chá de pimenta calabresa seca

350 g molho de tomate rustico (De Cecco) ou uma lata de tomate sem pele picado

100 ml de Martini Extra Dry ou vinho branco seco

200 g de lulas em pedaços ou em anéis (Produmar)

200 g de camarões G (21/25 da Amasa)

2 colheres de chá de açúcar 

Sal 

Modo de fazer:

Os Aquecer o azeite

Refogar o alho, a cebola, o sal, a salsinha e a pimenta calabresa por 1 minuto

Acrescentar o tomate, mexer por mais 30 segundos

Acrescentar o açúcar, o martini/vinho e ferver por 10 minutos

Adicionar as lulas e os camarões 

Quando o molho voltar a ferver, desligue o fogo

Colocar o molho, sobre a massa de sua preferência ou acompanhado de arroz branco