segunda-feira, 13 de outubro de 2014

Molho de lula e camarão


Receitinha rápida e fácil de fazer, para comer com uma massa ou acompanhada de arroz branco. 

Coloquei os nomes dos fabricantes dos produtos para facilitar o trabalho. 

Mais uma dica, comprei todos os ingredientes no Pão de Açúcar. Tempo de preparo 30/40 minutos. 

Receita para 2 a 4 pessoas.
 
Ingredientes:
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola pequena picada em pedaços pequenos ou 1 colher de sopa de cebola desidratada
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de salsinha picada
1/2 colher de chá de pimenta calabresa seca
350 g molho de tomate rustico (De Cecco) ou uma lata de tomate sem pele picado
100 ml de Martini Extra Dry ou vinho branco seco
200 g de lulas em pedaços ou em anéis (Produmar)
200 g de camarões G (21/25 da Amasa)
2 colheres de chá de açúcar 
Sal 

Modo de fazer:
Os Aquecer o azeite
Refogar o alho, a cebola, o sal, a salsinha e a pimenta calabresa por 1 minuto
Acrescentar o tomate, mexer por mais 30 segundos
Acrescentar o açúcar, o martini/vinho e ferver por 10 minutos
Adicionar as lulas e os camarões 
Quando o molho voltar a ferver, desligue o fogo

Colocar o molho, sobre a massa de sua preferência ou acompanhado de arroz branco







Nenhum comentário:

Postar um comentário

Deixe seu comentário !