Cozinhei coisas novas do ano passado até hoje, vou postar durante a semana, novos pratos. As fotos desses novos pratos tenho colocado no Instagram "josefugulin" e no Pinterest "josefugulin".
A receita de hoje é da minha filha Bruna @bfugulin, é um macarrão integral com molho de abóbora moranga e cottage.
A receita, para uma pessoa ...
Ingredientes:
85g de macarrão integral (usamos o Fusilli Integrale da Barilla)
200g de abóbora cozida
1/2 colher de sopa de azeite
50g de queijo cottage
Pimenta do reino moída na hora
Cebola em pó
Alho em pó
Modo de fazer:
Numa frigideira, colocar a abóbora, o azeite, e os temperos
Amassar com um garfo até obter um purê
Cozinhar a massa conforme instruções do fabricante
Escorrer a massa
Colocar na frigideira do purê
Adicionar o cottage
Misturar bem e servir.
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