quarta-feira, 8 de junho de 2016

Pudim de Chocolate na panela de arroz




Aquela panela elétrica de arroz, encostada no armário - a minha usei poucas vezes -,  passou a ser a queridinha da casa. Procurando no YouTube encontram-se várias receitas de bolos, carnes, e pudins. Depois de ver vários filminhos, fiz a minha receita de pudim de leite condensado. É mais fácil e prático do que fazer no fogão. Veja a receita. O cacau foi por minha conta !

Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado 
1 lata de leite integral (usar como medida a lata de leite condensado)
4 colheres de sopa de cacau em pó
100 g de açúcar
3 colheres de água

Preparo:

Calda: 
Derreter o açúcar com a água numa forma com furo central até obter um caramelo claro

Pudim:
Bater no liquidificador o restante dos ingredientes
Colocar a mistura na forma caramelizada

Na panela de arroz, colocar 400 ml de água
Colocar a forma do pudim, coberta com papel alumínio (para não entrar água no pudim)
Tampar e cozinhar por 20 a 25 minutos
Deixar esfriar um pouco e desenformar



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