segunda-feira, 7 de novembro de 2016

Salada de Couve-Flor da Olinda

Não sei se é criação da nossa amiga, mas comi algumas vezes essa salada bem condimentada na sua casa e lógico que pedi a receita e resolvi dar o nome dela para a salada. Hoje é o dia de fazê-la.

Segue abaixo a receitinha de uma salada muito saborosa feita com couve-flor crú e temperos. 

Fora o couve-flor, a medida do restante dos ingredientes é tudo duas colheres de sopa.
Convém ir experimentando, para acertar um ou mais tempero até que fique ideal para você.

Não fazer com muita antecedência para que o couve-flor não murche.
 
Obrigado Olinda por enviar a receita. Beijos.

Ingredientes:
Couve flor, em buquê bem pequeno (ver a foto)
2 colheres de sopa de:
     Gengibre em pó
     Salsinha picada
     Suco de limão
     Azeite de oliva
     Óleo de gergelim torrado
     Shoyu

Preparo:
Lavar bem o couve-flor
Cortar os buquês para que fiquem bem pequenos
Misturar todos os ingredientes
Adicionar o couve flor
Mexer delicadamente
Servir




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