sexta-feira, 9 de dezembro de 2016

Couve-Flor e Brócolis Gratinado (cream cheese)

Receita de gratinado de brócolis com couve-flor feito tudo no microondas.

Ingredientes:
400g de couve-flor
400g de brócolis
150g de queijo cheddar picado ou ralado
300g de cream cheese
150g de queijo parmesão ralado
30g de farinha de rosca grossa
120 ml de leite
120 ml de sour cream (*como fazer)
Sal e pimenta do reino

Modo de fazer:
Cozinhar couve-flor e o brócolis num refratário com meia xícara de água
Cozinhar no microondas por 8 a 10 minutos na potência máxima ou até que os vegetais fiquem macios
Escorrer e reservar

Misturar o leite e o cream cheese 
Cozinhar no microondas por 1 minuto
Adicionar o sour cream
Misturar bem

Salpicar sal e pimenta do reino sobre os vegetais
Colocar o queijo cheddar entre os vegetais
Adicionar a mistura de cream cheese sobre os vegetais

Cozinhar no microondas por 3 a 4 minutos na potência máxima ou até que o queijo cheddar esteja derretido
Polvilhar a farinha de rosca e o queijo parmesão
Servir







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