Torta de Espinafre com Queijos (vegetariana)

Simples, ovos, mozzarella, ricotta, tomate, espinafre e temperos. É só misturar tudo, forno por 30 minutos na temperatura média e servir.

Ingredientes:
6 ovos batidos
1 cebola picada
1 xícara de espinafre
100g de ricotta amassada
100g de mozzarella ralada
Azeite, sal, pimenta

Modo de Fazer:
Misturar todos os ingredientes
Adicionar tomate sweet em metades
Assar em forno médio por 30 minutos
Usar forma de tefal ou untar uma forma de fundo removível