Rigatoni (sem trigo) ao molho rústico de tomate fresco

Para você que não fica sem massa nem no regime, ai vai uma receita levinha, sem glútem, com o macarrão alemão Seitz, feito com milho e grão de bico. 

Receita para uma porção

Ingredientes:

65g de macarrão Seitz, cozido conforme instruções da embalagem

1 tomate inteiro ralado

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de catchup (opcional)

2 colheres de azeite de oliva

Sal e pimenta do reino q.b.

2 colheres de sopa de parmesão ralado na hora

Modo de fazer:

Refogar o alho

Adicionar o tomate ralado, refogar por 2 minutos

Adicionar o catchup e a massa cozida

Saltear por mais 2 minutos

Adicionar o parmesão

Ajustar o sal e a pimenta do reino