sábado, 16 de setembro de 2017

Rigatoni (sem trigo) ao molho rústico de tomate fresco

Para você que não fica sem massa nem no regime, ai vai uma receita levinha, sem glútem, com o macarrão alemão Seitz, feito com milho e grão de bico. 

Receita para uma porção

Ingredientes:
65g de macarrão Seitz, cozido conforme instruções da embalagem
1 tomate inteiro ralado
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de catchup (opcional)
2 colheres de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino q.b.
2 colheres de sopa de parmesão ralado na hora

Modo de fazer:
Refogar o alho
Adicionar o tomate ralado, refogar por 2 minutos
Adicionar o catchup e a massa cozida
Saltear por mais 2 minutos
Adicionar o parmesão
Ajustar o sal e a pimenta do reino


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