segunda-feira, 25 de dezembro de 2017

Tarta de Santiago de Compostela

Foto da 1ª torta (24/dezembro/17)
Ingredientes: (para forma de 24/25cm)

250g de farinha de amêndoa
250g de açúcar
5 ovos
1 colher rasa de café de canela
Raspa de 1 limão siciliano

Modo de fazer:
Colocar numa batedeira os ingredientes secos.

Adicionar um ovo, e bater em velocidade média.

Adicionar os outros ovos, um ovo por vez. 

Adicionar as raspas de limão.
 
Foto da 2ª torta (31/março/18)

Assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido à 200° por 35 minutos.

Deixar esfriar
Desenformar


Decorção:
Utilizar uma Cruz de Santiago de Compostela, moldada em cartolina (peguei a minha no Google)

Com ajuda de uma peneira de trama fina, pulverizada o açúcar de confeiteiro sobre a torta.

Cuidado !, minha peneira era de trama larga, e passou muito açúcar !!!!
 






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