quarta-feira, 3 de janeiro de 2018

Terrine Pesto Genovese


Essa Terrine, entradinha para acompanhar pães e torradas.

Usar refratário redondo de 13cm 

INGREDIENTES:

CREME DE QUEIJO


300g de cream cheese
200g de creme de leite fresco
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
1 Sal
1 Pimenta-do-reino

PESTO
1 xícara de folhas de manjericão
2   dentes de alho pequeno
1/3 xícara de nozes
50g de queijo parmesão ralada
1/3 xícara de azeite
COMO FAZER:

CREME DE QUEIJO
Dissolva um envelope de gelatina sem sabor em 50ml de água quente.
No liquidificador coloque o creamcheese, o creme de leite, a gelatina, sal e pimenta do reino.
Bata até ficar homogêneo.
Reserve.

PESTO
Coloque no liquidificador o manjericão, o alho, parmesão, nozes e azeite.
Bata.

MONTAGEM

Em uma tigela untada com azeite coloque metade do creme de queijo, o pesto e a outra metade do creme de queijo.
Leve à geladeira por 4h.
Desenforme.

Finalize com um fio de azeite e pimenta rosa para decorar!


Créditos: foodmakersbr

  

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Deixe seu comentário !