Essa Terrine, entradinha para acompanhar pães e torradas.
Usar refratário redondo de 13cm
INGREDIENTES:
CREME DE QUEIJO
300g de cream cheese
200g de creme de leite fresco
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
1 Sal
1 Pimenta-do-reino
PESTO
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
1 Sal
1 Pimenta-do-reino
PESTO
1 xícara de folhas de manjericão
2 dentes de alho pequeno
2 dentes de alho pequeno
1/3 xícara de nozes
50g de queijo parmesão ralada
1/3 xícara de azeite
COMO FAZER:
CREME DE QUEIJO
Dissolva um envelope de gelatina sem sabor em 50ml de água quente.
No liquidificador coloque o creamcheese, o creme de leite, a gelatina, sal e pimenta do reino.
Bata até ficar homogêneo.
Reserve.
PESTO
Coloque no liquidificador o manjericão, o alho, parmesão, nozes e azeite.
Bata.
MONTAGEM
Em uma tigela untada com azeite coloque metade do creme de queijo, o pesto e a outra metade do creme de queijo.
Leve à geladeira por 4h.
Desenforme.
Finalize com um fio de azeite e pimenta rosa para decorar!
CREME DE QUEIJO
Dissolva um envelope de gelatina sem sabor em 50ml de água quente.
No liquidificador coloque o creamcheese, o creme de leite, a gelatina, sal e pimenta do reino.
Bata até ficar homogêneo.
Reserve.
PESTO
Coloque no liquidificador o manjericão, o alho, parmesão, nozes e azeite.
Bata.
MONTAGEM
Em uma tigela untada com azeite coloque metade do creme de queijo, o pesto e a outra metade do creme de queijo.
Leve à geladeira por 4h.
Desenforme.
Finalize com um fio de azeite e pimenta rosa para decorar!
Créditos: foodmakersbr
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