Spaghetti com molho de cúrcuma e gorgonzola

Receita para 4 pessoas

Ingredientes:

320 g de spaghetti cozido al dente
1 abobrinha cortada em tiras finas
250 ml de leite
100 g de gorgonzola
3 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de cúrcuma em pó
2 colheres de sopa de azeite
2 folhas de louro
Raspa de 1/2 limão siciliano
Sal e pimenta

Modo de Fazer:

Cozinhe o spaghetti em água salgada com folhas de louro, raspas de limão e uma pitada de cúrcuma.

Refogue as abobrinhas no azeite, reserve

Aquecer o leite com a maizena, o gorgonzola e a cúrcuma
Mexer até engrossar

Misturar o spaghetti, o molho e a abobrinha