sexta-feira, 20 de abril de 2018

Prestígio de Geladeira

Um doce bem fácil de fazer utilizando poucos ingredientes:

Creme Prestígio (creme branco):

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395g)
1 medida de leite integral (usar como medida a late de leite condensado)
+ 2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de maizena
1 pacote de coco seco ralado (100g)

Modo de Fazer:
Hidratar o coco com o leite por 15 minutos
Dissolver a maizena em duas colheres de leite

Colocar tudo numa panela (coco hidratado, maizena dissolvida e leite condensado)
Cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até que começar a soltar do fundo da panela

Colocar esse creme num pirex de aproximadamente 29cm (usei um oval)
Reservar (pode deixar dentro da geladeira...)


Creme de chocolate (creme preto):

Ingredientes:
6 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
1 lata de creme de leite sem o soro (300g)

Modo de Fazer:
Numa panela, colocar todos os ingredientes
Mexer até que a mistura fique bem homogênia
Cozinhar em fogo baixo por 5 minutos

Colocar o creme de chocolate sobre o creme branco

Gelar por 3 a 4 horas antes de servir

Dica: polvilhar chocolate em pó sobre o doce



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