quarta-feira, 30 de maio de 2018

Spaghetti degli dei (espaguete dos deuses)

As quantidades são para uma receita para uma pessoa, mas você pode
aumentar ou diminuir as quantidades de qualquer ingrediente à seu gosto ...


Ingredientes:
60g de spaghetti 
8 camarões 
8 couve de bruxelas
2 dentes de alho
Azeite, sal e pimenta do reino qb

Pré-preparo:
Tirar o talo duro da couve
Cozinhar a couve em água fervente salgada por 4 minutos
Escorrer
Cortar na metade
Reservar

Fatiar o alho em lâminas

Cozinhar o macarrão conforme instruções da embalagem (cozinho sempre 1 1/2 minutos à menos)
Escorrer, passar na água fria, e regar com um fio de azeite para não grudar
Reservar

Modo de fazer:
Numa frigideira (30cm) refogar o alho
Adicionar a couve e refogar por 2 minutos
Adicionar o camarão e refogar até que ele fique curvo (+- 3 minutos)
Adicionar 3 colheres de sopa da água do cozimento do macarrão
Adicionar o macarrão
Cozinhar mexendo sempre, por 2 minutos

Servir 





 

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