quinta-feira, 19 de março de 2020

Arroz Basmati - 19-03-20

Ingredientes:
1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1 colher de chá de manteiga
10 colheres de sopa de xeréu de cajú (cajú picado)
8 colheres de abobrinha cortada em cubos
1/2 colher de café de canela
1 colher de chá de cardamomo (picado)
Sal

Modo de fazer:
Cozinhar a abobrinha no microondas por 4 minutos, reservar
Colocar o arroz, a água, o sal, a canela e o cardamomo, numa panela
Ao levantar fervura, baixar o fogo, adicionar a manteiga, tampara a panela e cozinhar por 10 minutos
Ao terminar esse tempo, desligar o fogo
Adicionar a abobrinha e o xeréu de cajú
Misturar e servir

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