Ingredientes:
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 1/2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 1/2 colher (chá) de sal
1 colher de sopa de fermento para bolo
1 xícara de queijo mozzarella ralada
Sal, pimenta do reio e orégano
Modo de preparo
Massa:
Bater no liquidificador os ovos, leite, óleo
Adicionar a farinha o sal, o orégano, a pimenta e a farinha
Bater por mais uns três minutos
Recheio:
Refogar o brócolis (usei 2 pacotes de brócolis congelado) com azeite, alho, pimenta do reino, reservar
Picar 3 ou 4 tomates sem (usei tomate pelado de lata)
Montagem:
Coloque 1/3 da massa na forma
Adicione o brócolis, o tomate e uma camada de mozzarella
Repita até acabar o recheio
Despeje o restante da massa
Assar numa forma untada e enfarinhada de 28cm em forno pré-aqueça o forno em 180° por uns 40 minutos
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 1/2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 1/2 colher (chá) de sal
1 colher de sopa de fermento para bolo
1 xícara de queijo mozzarella ralada
Sal, pimenta do reio e orégano
Modo de preparo
Massa:
Bater no liquidificador os ovos, leite, óleo
Adicionar a farinha o sal, o orégano, a pimenta e a farinha
Bater por mais uns três minutos
Recheio:
Refogar o brócolis (usei 2 pacotes de brócolis congelado) com azeite, alho, pimenta do reino, reservar
Picar 3 ou 4 tomates sem (usei tomate pelado de lata)
Montagem:
Coloque 1/3 da massa na forma
Adicione o brócolis, o tomate e uma camada de mozzarella
Repita até acabar o recheio
Despeje o restante da massa
Assar numa forma untada e enfarinhada de 28cm em forno pré-aqueça o forno em 180° por uns 40 minutos
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