quinta-feira, 16 de julho de 2020

Scarola con aglio, olio e pangrattato - 16-07-20


Tá ai um prato simples, com poucos ingredientes e rápido de fazer.

Ingredientes:

180g de escarola picada crua (aproximadamente um maço)
1 cabeça de alho fatiado
1 colher de sobremesa rasa de pimenta calabresa seca
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de migalhas de pão (de preferência um de casca dura - italiano)
Sal

Modo de fazer:
Refogar o alho e a pimenta no azeite
Adicionar a escarola e refogar por dois minutos
Desligar o fogo,
Acertar o sal
Polvilhar com as migalhas de pão e servir




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