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quinta-feira, 16 de julho de 2020
Scarola con aglio, olio e pangrattato - 16-07-20
Ingredientes:
180g de escarola picada crua (aproximadamente um maço)
1 cabeça de alho fatiado
1 colher de sobremesa rasa de pimenta calabresa seca
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de migalhas de pão (de preferência um de casca dura - italiano)
Sal
Modo de fazer:
Refogar o alho e a pimenta no azeite
Adicionar a escarola e refogar por dois minutos
Desligar o fogo,
Acertar o sal
Polvilhar com as migalhas de pão e servir
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