domingo, 8 de novembro de 2020

Carne Louca Vegana - 08-11-2020

Ingredientes
4 cascas de banana
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 cebola fatiada
1 tomate picado sem as sementes
3 colheres de sopa de azeitona
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de Shoyu 
Azeite
Orégano, pimenta do reino, salsinha, cebolinha, louro
 
Modo de Fazer
Raspar com uma colher a polpa da casca de banana
Lavar
Ferver uma panela com água
Colocar 1 colher de sal e 2 colheres de vinagre
Adicionar as cascas
Deixar cozinhando por 15 minutos
Escorrer e reservar
Refogar a cebola e o alho
Adicionar o tomate picado e o pimentão
Se necessário adicionar um pouco de água
Refogar por 10 minutos
Adicionar as cascas de banana e o shoyu e refogar por mais 5 minutos
Desligar o fogo, adicionar azeite e temperar o refogado
 


 
 
 

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