segunda-feira, 17 de maio de 2021

Creme de Cenoura - 15-05-2021

Ingredientes:
6 cenouras
1 cebola
2 tomates maduro
2 folhas de louro
2 dentes de alho
1 pimenta do reino ou molho de pimenta vermelha
2 cubos de caldo de legumes (pode ser o de carne ou frango)
1 caixinha de creme de leite (200g)
2 litros de água (quantidade aproximada)
sal

Modo de Fazer:

Refogar todos ingredientes no azeite
Adicionar água fervente até cobrir os ingredientes
Cozinhar até que a cenoura fique amolecida
Retirar a folha de louro
Bater tudo no liquidificador

Adicionar o creme de leite, misturar bem e cozinhar por mais 2 minutos (sem 
deixar ferver)
Ajustar o sal e a pimenta
Servir com torradas



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