Fusilli Integral Parisiense

Mais uma receitinha light, baixa caloria e pouco carboidrato. Usei tudo light e a massa, um Fusilli Integral da Barilla.

Ingredientes:

70g fusilli integral

2 colheres de sopa de creme de ricota light

2 colheres de sopa de requeijão light

50 ml de leite light

4 colheres de sopa de ervilha congelada 

2 fatias de peito de o perú picado

1/8 cubo de legumes

1 colher de sopa de cebola picada 

1 colher de sopa de azeite

1 pitada de cravo em pó

Sal, pimenta do reino, noz-moscada 

Preparo:

Cozinhar a massa conforme instruções da embalagem

1. refogar a cebola no azeite 

2. acrescentar o cubo de legumes, o ceme se ricota, o requeijão e o leite

3. após levantar fervura, baixar o fogo

4. acrescentar o peito de perú, as ervilhas congelada, sal, a pimenta do reino, o cravo em pó, e a noz-moscada 

5. cozinhar em fogo baixo por 5 minutos