Feijão Branco com Camarão

Receita nova, fácil de fazer.

Ingredientes:

250g feijão branco demolhado por 8 horas

100g tomate sweet baby

2 dentes de alho picado

3 colheres de sopa de salsinha picada

2 colheres de sopa de cebola picada

200g de camarão limpo

Azeite, sal e pimenta do reino

Preparo:

Cozinhar o feijão por 15 minutos na panela de pressão (ao dente)

Escorrer e reservar

Refogar o alho no azeite

Adicionar a cebola

Refogar o camarão por 2 minutos

Adicionar tomate, cozinhar por mais 3 minutos

Por último adicione o feijão e refogue por três minutos

Corrigir o sal e a pimenta

Salpique a salsinha e sirva