Pão de farinha de girassol (sem trigo)

Fiz uma experiência. Não gostei. Poderia ter ficado mais saboroso. Talvez colocando mais queijo fique melhor. Criei a receita pensando num sabor mais próximo do pão de queijo, mas deu pra comer - a manteiga ajudou bastante -, apesar dos meus comentários. Ruim ou bom, acho importante documentar. Segue a receita:

Ingredientes:

250g de farinha de girassol 

180g de parmesão ralado 

1 colher de chá de fermento em pó 

1 colher de chá de bicarbonato 

1 colher de chá de sal

1 colher de café de pimenta do reino

3 ovos

80 ml de leite gelado

4 colheres de sopa de azeite 

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes secos

Reservar 

Misturar todos os ingredientes líquidos

Misturar os secos com os líquidos 

Untar uma forma com azeite

Modelar os pães

Assar em forno pré aquecido à 200º por 35 à quarenta minutos 

antes de assar

depois de pronto