Abobrinha Gratinada

Ingredientes:

3 a 4 abobrinhas fatiadas

150g de mozzarella ralada

100g de parmesão ralado

3 ovos batidos

3 colheres de sopa de cebolinha picada

Pimenta do reino

Azeite

Sal

Modo de fazer:

Colocar as fatias de abobrinha em pé, lado a lado num refratário 

Salpicar com sal e pimenta do reino 

Misturar os ovos com a cebolinha e os queijo

Cobrir as abobrinhas com essa mistura de ovos

Salpicar com mais um pouco de mozzarella 

Assar em forno pré-aquecido à 200º por 40 minutos 

Servir