Pão de Queijo Low Cab

Pão de queijo sem polvilho, leva somente ovo e queijo. Adicionei um pouco de farinha de maracujá (era a que eu tinha), mas pode ser outra qualquer, ou se preferir, sem nenhuma farinha. Acho que ficou salgado. Da próxima vez ao invés de parmesão, vou usar um queijo minas padrão ou serra a canastra.

Ingredientes:

150g de mozzarella ralada

50g de parmesão ralado 

1 ovo

1 colher de sopa de farinha de maracujá 

1 colher de café de fermento 

1 colher de café de bicarbonato de sódio 

Modo de fazer:

Misturar tudo

Fazer bolinhas com 25g (mais ou menos 1 colher de sopa bem cheia)

Colocar em forminhas (não precisa untar)

Assar em forno pré-aquecido à 200º por 20 minutos

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