Bolo de Azeitona

Ingredientes:
250g de farinha
180g de azeitonas (lavadas e cortada em rodelas)
100g queijo parmesão ralado grosso
100g de manteiga
5 ovos
100ml de leite
1 colher de sobremesa de orégano
1 colher de sobremesa de fermento
Sal e pimenta do reino 

Modo de fazer:
Bata a margarina até ficar cremosa.
Junte depois os ovos um a um batendo sempre.
Adicione de seguida o leite, a farinha e o fermento, bata tudo muito bem, junte o queijo ralado, o orégano e uma pitada de sal e pimenta e continue a bater.
Acrescente por fim as azeitonas e misture delicadamente.
Assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido à 180° por 30 minutos.