Bolo de Chocolate - 29-03-20

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de sobremesa de fermento em pó
3 ovos (gemas e claras separadas)
1 xícara de leite
100g de chocolate em pó
1 1/2 xícara de açúcar
100g de manteiga
noz moscada

Modo de fazer:
Bater a manteiga, as gemas e o açúcar
Adicionar a farinha, o fermento, o chocolate e o leite
Bater até misturar todos os ingredientes
Adicionar a clara em neve
Misturar delicadamente de baixo para cima

Despejar a mistura numa forma untada e enfarinhada
Assar em forno pré aquecido à 180º por 35 minutos

Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó (dois frades)

Misturar tudo em fogo baixo (sempre mexendo)
Ao iniciar a fervura desligue
Cubra o bolo com esse brigadeiro mole