Bolo de Banana com Especiarias e Frutas Secas 30-07-20

Bolo sem leite, sem trigo e sem açúcar

26-07-2020

Ingredientes:

200g de aveia (fina/flocos ou farelo)

5 bananas bem maduras

1 colher de sopa de fermento em pó 

4 ovos

100g de damasco picado 

100g de ameixa preta

100g de uva passa

100g de castanha - pará/cajú/nozes/amêndoa/avelã picada
1 colher de chá de canela em pó 

1 colher de chá de cravo em pó 
1 colher de chá de gengibre em pó

1 colher de café de cardamomo
1 colher de café de noz-moscada
1 colher de chá de baunilha 

Obs.: as frutas e os condimentos são todos opcionais

Preparo:

Bater no liquidificador as bananas os ovos, o fermento, e a aveia.

Num bowl misturar a massa com o restante dos ingredientes.

Assar em forma untada por 30 à 40 minutos em forno preaquecido à 200º

26-07-2020

26-07-2020

26-07-2020