Ingredientes:
Massa:
3 ovos
1 colher de chá de baunilha
200g de açúcar
30g de manteiga derreida
210g de leite (1 xícara)
510g de farinha
2 colheres de chá de fermento
Caramelo:
80g de açúcar
300g de banana (fatiada)
6 colheres de sopa de água
Farofa:
50g de manteiga gelada
200g de açúcar
85g de farinha
1 colher de chá de canela em pó
raspas de casca de 1 limão
Modo de Fazer:
Massa:
bater a manteiga com o açúcar, os ovos e a baunilha, por 5 minutos
adicionar o leite, bater por mais 1 minuto
adicionar a farinha aos poucos
por último, adicionar o fermento
Colocar a massa numa forma untada com manteiga (tamanho 23x33)
Caramelo:
numa frigideira, em fogo baixo, derreter o açúcar
adicionar as bananas
misturar bem
adicionar a água, misturar até dissolver o caramelo
desligar o fogo
Espalhar o caramelo com as bananas sobre toda a massa
Farofa:
Misturar a farinha com a manteiga, as raspas de limão, a canela e o açúcar até ficar com a consistência de farofa
Espalhar essa farofa, sobre o caramelo de banana
Assar em forno pré aquecido à 180º por 30 minutos
Massa:
3 ovos
1 colher de chá de baunilha
200g de açúcar
30g de manteiga derreida
210g de leite (1 xícara)
510g de farinha
2 colheres de chá de fermento
Caramelo:
80g de açúcar
300g de banana (fatiada)
6 colheres de sopa de água
Farofa:
50g de manteiga gelada
200g de açúcar
85g de farinha
1 colher de chá de canela em pó
raspas de casca de 1 limão
Modo de Fazer:
Massa:
bater a manteiga com o açúcar, os ovos e a baunilha, por 5 minutos
adicionar o leite, bater por mais 1 minuto
adicionar a farinha aos poucos
por último, adicionar o fermento
Colocar a massa numa forma untada com manteiga (tamanho 23x33)
Caramelo:
numa frigideira, em fogo baixo, derreter o açúcar
adicionar as bananas
misturar bem
adicionar a água, misturar até dissolver o caramelo
desligar o fogo
Espalhar o caramelo com as bananas sobre toda a massa
Farofa:
Misturar a farinha com a manteiga, as raspas de limão, a canela e o açúcar até ficar com a consistência de farofa
Espalhar essa farofa, sobre o caramelo de banana
Assar em forno pré aquecido à 180º por 30 minutos
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