domingo, 16 de novembro de 2014

Orzotto de Gorgonzola


 
 
Sobrou um pouco da cevadinha que utilizei no preparo do orzotto de camarão - onde está descita a forma como preparei a cevadinha. Vou só colocar abaixo os ingredientes e o seu preparo:

Ingredientes:
2 colheres de sopa de gorgonzola
2 colheres de sopa de cebola roxa picada
3 colheres de manteiga
30 ml de vinho branco seco

Preparo:
Refogar a cebola na manteiga
Acrescentar a cevadinha, refogar por 1 minuto
Adicionar o vinho, refogar por 1 minuto
Adicionar o gorgonzola
Mexer até que o gorgonzola derreta
Acertar a pimenta do reino e o sal (não coloquei sal, pois o queijo é bem salgado)
Servir



 


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