Orzotto de Gorgonzola

 

 

Sobrou um pouco da cevadinha que utilizei no preparo do orzotto de camarão - onde está descita a forma como preparei a cevadinha. Vou só colocar abaixo os ingredientes e o seu preparo:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de gorgonzola

2 colheres de sopa de cebola roxa picada

3 colheres de manteiga

30 ml de vinho branco seco

Preparo:

Refogar a cebola na manteiga

Acrescentar a cevadinha, refogar por 1 minuto

Adicionar o vinho, refogar por 1 minuto

Adicionar o gorgonzola

Mexer até que o gorgonzola derreta

Acertar a pimenta do reino e o sal (não coloquei sal, pois o queijo é bem salgado)

Servir