terça-feira, 19 de janeiro de 2016

Ravioli a molho de parmesão


Receita de massa bem fácil e rápido de fazer, super saborosa.

Ingredientes: (para 2 pessoas)
10 raviolis passados na água fervente por dois minutos
10 rodelas de abobrinha italiana
1 xícara de parmesão 
1 colher de sopa de gorgonzola amassado 
250 ml de creme de leite fresco
1 pitada de noz-moscada 
Pimenta do reino branca q.b.


Modo de fazer:
Refogar a abobrinha num fio de azeite por dois minutos.
Adicionar o creme de leite, manter o fogo baixo
Adicionar o gorgonzola, o parmesão, a noz-moscada e a pimenta do reino, cozinhar por mais dois minutos
Adicionar a massa, saltiar, tampar a frigideira e cozinhar uns três minutos.
Servir


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