quinta-feira, 9 de fevereiro de 2017

Casarecce, feijão branco, legumes e camarão


Receita para dois. Já ouviu falar em feijão com macarrão ? Experimente sem receio. É muito bom !

Ingredientes:
69 g de massa cozida al dente - usei o casarecce Barilla
10 sweet grape cortado ao meio
1 abobrinha pequena picada sem miolo
6 camarões grande (21/25)
3 colhers de sopa de feijão branco
1 colher de sopa de manjericão fresco
1 dente de algo picado
Pimenta
Azeite
Sal

Pré preparo:
Cozinhar o feijão em água com sal até que fique al dente, escorrer e reservar
Cozinhar a abobrinha em água com sal por 8 minutos, escorre, reservar
Cozinhar a massa conforme instruções da embalagem
Reservar 100ml da água do cozimento 

Preparo:
Refogar o alho em cinco colheres de sopa de de azeite
Adicionar o camarão, grelhar por meio minuto. 
Adicionar o restante dos ingredientes e a massa
Adicionar a água do cozimento da massa.
Cozinhar por três minutos
Adiziinar ó manjericão 
Ajustar o sal e a pimenta
Servir








Nenhum comentário:

Postar um comentário

Deixe seu comentário !