quinta-feira, 13 de fevereiro de 2020

Dadinhos de Tapioca - Air Fryer 13-02-20

Ingredientes:

500g Farinha de Tapioca (usei da marca Amafil)
500g Queijo Coalho
1000ml Leite quente
3 colheres de chá de sal

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes secos
Adicione o leite
Misture tudo até hidratar bem a tapioca
Após 10 a 15 minutos a massa deve ficar bem consistente

Forrar uma forma de aproximadamente 23 x 35 com plástico
Untar com azeite
Espalhar a massa sobre a forma mantendo uma altura de 2,5 cm
Cobrir a forma com filme plástico
Gelar pelo menos por 12 horas
Cortar em quadrados de 2,5 cm

Aquecer a Air Fryer por 10 minutos à 200º
Adicionar os “dadinhos”
Fritar por 20 minutos (o tempo depende da sua Air Fryer) 








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