terça-feira, 26 de maio de 2020

Bolo de Banana com Especiarias e Frutas Secas 26-05-20

Bolo sem leite, sem trigo e sem açúcar


Ingredientes:
200g de aveia (fina/flocos ou farelo)
5 bananas bem maduras
1 colher de sopa de fermento em pó 
3 ovos
100g de damasco picado 
100g de ameixa preta
100g de uva passa
100g de castanha (pará/cajú/nozes/amêndoa/avelã picada - opcional)
1 colher de chá de canela em pó 
1 colher de chá de cravo em pó 
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de café de cardamomo
1 colher de café de noz-moscada
1 colher de chá de baunilha 

Preparo:
Bater no liquidificador as bananas os ovos e o fermento

Num bowl misturar a massa de banana com o restante dos ingredientes.

Assar em forma untada por 30 à 40 minutos em forno preaquecido à 200º






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