sexta-feira, 19 de fevereiro de 2021

Berinjela com cream cheese ao forno 19-02-2021

Ingredientes

1 berinjela fatiada em 3 pedaços
2 tomates
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de parmesão ralado fino
3 colheres de sopa de cream cheese
2 colheres de sopa de azeitona preta
1 colher de sopa de alcaparra
tomilho, orégano, sal, pimenta do reino o q.b.
azeite
 
Modo de fazer
 
Ralar os tomates, o alho  e o parmesão
Fritar na air fryer os pedaços da berinjela por 15 minutos à 180º
Misturar todos os ingredientes
Colocar essa mistura sobre cada pedaço de berinjela
Cobrir a forma com papel alumínio
Assar em forno convencional por 20 minutos à 180º 
 
 

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