Cheesecake - Nutella

Receita para 10 pessoas

Ingredientes:

150g de biscoito maizena

1 colher de sopa de  cacau 100%

80g de nutella

600g de cream cheese  

400g de nutella

100g de avelãs picadas e tostadas (opcional)

40g de açúcar de confeiteiro peneirado

80g de chocolate amargo derretido

Usar uma forma de fundo removível de 22 cm

 

Preparo da base:

triturar a bolacha

acrescentar o cacau e uma colher de sopa de Nutella

misturar bem até formar uma massa úmida

despejar  a massa na forma, espalhar e alisar bem a massa com as costas de uma colher

deixar na geladeira por 30 minutos

Preparo do recheio:

misturar bem o cream cheese, a nutella e o açúcar 

colocar o recheio sobre a massa

acrescentar o restante das avelas picadas

deixar por 4 horas na geladeira, antes de servir

Opcional: cobertura de ganache de chocolate meio amargo