Guacamole

Guacamole não tem segredo. São dois ingredientes principais e temperos: alho - bem pouco -, cebola, coentro, limão, sal e pimenta. Gosto de utilizar Tabasco. 

Ingredientes:

3 ou 4 avocados

1 dente de alho pequeno amassado

1 tomate sem pele e sem semente picado

1/2 cebola picadinha

3 colheres de sopa de suco de limão 

Sal e pimenta malagueta ou gotas de tabasco à gosto 

Modo de preparo:

Amasse o avocado com garfo

Misture o restante dos ingredientes 

Servir com tortilhas de milho ou torradas