Ingredientes:
Massa
Massa
5
ovos
240
ml de óleo (1 xícara)
450
g de Cenoura crua e picada
360
g de Açúcar (2 xícaras)
360
g de farinha de trigo (3 xícaras)
22
g de fermento químico (1 colher e 1/2 de sopa)
5 g de bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
5 g de bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
Cobertura
240
g de Açúcar
50
g de manteiga
100
g de cacau em pó
100
ml de leite)
Modo de fazer:
Massa
No liquidificador coloque os ovos, a cenoura
e o óleo
Bater até obter uma mistura homogênea
Colocar essa mistura num bowl
Adicionar o açúcar, aos poucos, mexendo sempre
Adicionar a farinha, aos poucos, mexendo sempre
Adicionar o fermento químico e
misture rapidamente
Despeje em uma forma untada e enfarinhada
Assar por 30/35 minutos em forno preaquecido a 180º
Cobertura
Aquecer em fogo médio os ingredientes da caldao
queimar
Quando levantar fervura, mexer por um minuto
Despejar sobre o bolo ainda morno
Cortar assim que a cobertura começar a secar
forma de 33cm x 23cm x 5cm
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