Couve flor gratinada

Ingredientes 

1 pacote de couve-flor congelado

1 colher de sopa de manteiga 

1 colher de sopa de farinha de trigo 

500ml de leite

Pimenta do reino 

Noz moscada

Sal

Parmesão 

Modo de fazer

Colocar a couve-flor numa panela com água fervente e um pouco de sal

Cozinhar por 3 minutos

Escorrer e reservar

Derreter amanteiga em fogo baixo

Adicionar a farinha

Misturar bem até que começar a escurecer 

Adicionar o leite, mexa até engrossar 

Se precisar afinar o molho adicione mais leite

Tempere com a noz moscada, pimenta e o sal 

Colocar tudo num refratário 

Adicionar o parmesão 

Gratinar no forno pré aquecido a 220° por 10 a 15 minutos