Pavê de Pêssego 29-01-2022

Ingredientes:
395g de leite condensado (lata)
200g de creme de leite (caixinha)
3 gemas (peneiradas)
800g de leite integral
3 colheres de maizena 
400g de biscoito savoiardi (champanhe)
1 lata de pêssego em calda picado em pedaços pequenos
* reservar a calda do pêssego

Modo de fazer:
Adicionar todos os ingredientes, exceto o pêssego e o creme de leite, numa panela
Misturar bem
Cozinhar em fogo médio
Cozinhar por mais 2 minutos depois que a mistura começar a borbulhar
Desligar o fogo
Adicionar o creme de leite e o pêssego mexer bem 
Deixar o creme esfriar até que fique morno

Montagem:
Numa travessa fazer camadas de creme intercaladas com biscoito
Terminar com creme na última camada
Levar para gelar por pelo menos 4 horas antes de servir
 


 


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