Torta de Abobrinha 19-09-2022


Ingredientes
 
400g abobrinha fatiada no sentido do comprimento 

150g presunto

150g mozzarella 

150g parmesão ralado

150g panko 

Azeite, sal e pimenta do reino 


Preparo 

Torrar a panko na frigideira 

Em uma travessa 88x88

Fazer camadas:

. Azeite 

. Panko

. Parmesão 

. Abobrinha 

. Mozzarella 

. Presunto

Repetir as camadas 

Terminar com panko e parmesão 

Cobrir a travessa com alumínio 

Assar em forno pré aquecido aí a 180° por 30 minutos

Tirar o alumínio 

Grill por 7 minutos

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