Sardella 06-07-24

Sardella 

Ingredientes:

350g de pimentão vermelho

1 lata de sardinhas em óleo

5 filés de anchova

½ cebola

1 dentes de alho

50g de extrato de tomate

45g de azeite

2 colheres de chá de erva-doce

1 colher de chá de páprica doce

1 colher de chá de páprica picante

Sal

Modo de fazer

Refogar a cebola e o alho

Adicionar o pimentão

Refogar por 10 minutos em fogo médio

Bater (mixer ou liquidificador) o refogado com o restante dos ingredientes

Voltar tudo para a panela

Cozinhar em fogo baixo por 5 minutos

Deixar esfriar na geladeira por umas 2 horas antes de servir